春キャベツと卵の炒めもの
クックN4H8FL☆ @cook_61450209
甘い春キャベツとふんわり卵が優しく絡みあう薄味の簡単時短メニュー。
このレシピの生い立ち
息子がご飯にキャベツの千切りに卵をかけて食べてるのを見て、何かアレンジしてあげようと思いついた、
本当に簡単な時短メニュー。
調理って言っていいのか、簡単すぎる一品。
きっと息子が独り暮らししたら必ず作るであろう簡単青春男料理。
春キャベツと卵の炒めもの
甘い春キャベツとふんわり卵が優しく絡みあう薄味の簡単時短メニュー。
このレシピの生い立ち
息子がご飯にキャベツの千切りに卵をかけて食べてるのを見て、何かアレンジしてあげようと思いついた、
本当に簡単な時短メニュー。
調理って言っていいのか、簡単すぎる一品。
きっと息子が独り暮らししたら必ず作るであろう簡単青春男料理。
作り方
- 1
キャベツは千切りにする。たまごはボウルに割り入れてときほぐし、味の素をパラパラ(少々)と入れる。
-
- 2
中華鍋を熱して油をなじませ、水気を切ったキャベツを入れ、塩を加え炒める。
-
- 3
キャベツに火が通ったら卵を加える。
卵が半熟でやわらかいうちに、手早く混ぜ合わせ、
器に盛る。 -
- 4
あれば、ネギ油を回しかける。
-
- 5
嬉しいお知らせ。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
卵を炒めすぎるとキャベツにからまなくなるので、
半熟で火からおろすのがポイント。
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