しっとりささみときゅうりのナムル

のんべぇヒロ's cooksnap of when they made しっとりささみときゅうりのナムル.
かんじきんぐ's cooksnap of when they made しっとりささみときゅうりのナムル.
ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

しっとりささみとにんにく入り中華風味付けで食欲をそそるヘルシー副菜。
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めた夫のための高タンパク・低脂質レシピ。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. ささみ 3本
  3. ★ごま油 大さじ1
  4. ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  5. ★中華顆粒だし 小さじ1
  6. ★塩・コショウ お好みで
  7. ★白ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    水1Lに小さじ2の塩を入れて沸騰させる。

  2. 2

    2の鍋が沸いたら、筋を取ったささみを入れて火を消して5分放置。

  3. 3

    ささみ予熱調理の間に、きゅうりをたたいて乱切りにしてボウルに入れる。

  4. 4

    5分経ったらささみをほぐして、3のボウルに入れる。

  5. 5

    3のボウルに★のごま油大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、中華顆粒だし小さじ1、白ごま大さじ1/2を入れる。

  6. 6

    お好みで塩コショウで味を整えたら完成！

コツ・ポイント

＊大人向けならラー油を入れても！
＊ささみは多めに茹でておいて、割いたものを冷凍すると楽♪（5本くらいで茹でる場合の放置時間は7分）

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レシピ作者

ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228
に公開
家族に美味しいと言ってもらえるように日々精進してます。自分に何かあったときのための備忘録レシピなので、公開後もレシピ改修します。
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