エスニック風のそら豆ガーリック炒め

はじめてのつくれぽをする
柴犬のくまちゃん🐕
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
新潟県

気分を変えて、エスニック風の味付けです。
一人暮らしや二人暮らしの人は
半分の分量か、それ以下の分量を
オススメします…
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました(^○^)
エスニック風の味付けも
美味しいです。

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材料

5〜6人分
  1. そら豆 適量
  2. ねぎ 1本
  3. にんにく 2片
  4. 塩　 小さじ1/2
  5. 酒 大さじ1
  6. ナムプラー 小さじ2
  7. 減塩醤油 大さじ1
  8. レモン汁 好みで適量
  9. 黒胡椒 少々
  10. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    そら豆は、さやと薄皮を剥いて
    洗ってから水を切る。にんにくは
    横に薄切りにし、ネギは斜めの
    1㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を入れて熱し
    にんにくを炒めて香りが出て
    来たら、ねぎとそら豆を加えて
    炒め、酒を加える。

  3. 3

    塩、減塩醤油、ナムプラーを入れ
    火が通ったら、仕上げにレモン汁を入れて炒める。

  4. 4

    うつわに盛り付けて
    黒胡椒を振り
    完成！！

コツ・ポイント

・そら豆の量によって調味料の分量を
　調節してください

・大量のそら豆が、あるんだけど
どうしようか？と迷っている方にオススメ

・ネギは、緑の部分も使います

・レモン汁は、好みで加えてください

・減塩醤油をあえて使います

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レシピ作者

柴犬のくまちゃん🐕
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
に公開
新潟県
【お知らせ】今現在、iPhoneが、古いため不具合が出ていて投稿できていませんご了承ください…機種変する事になったのですが訳あって延期に、なりましたが😥引き継ぎ、皆さんの作るつくれぽや美味しそうなご飯は、チェックしたりつくれぽの作者コメントの送信はしますね柴犬のくまちゃんです🐕良いねやフォローしてくださった皆さん、ありがとうございます☺️一人暮らしの30代なので多めの分量は作り置きです暮らしとか、料理のアイデアや裏技が好物なので、皆さんの投稿は、参考になるし面白いですレズビアン（同性愛者）🏳️‍🌈、アセクシャル🏳️‍🌈などLGBTQの当事者であり発達障害の当事者でもあるその他、マイノリティ要素多め…趣味で、楽しくレシピの投稿していけたらと思います🐕一人暮らしをしてから2025年6月11日で5年⁉️一人暮らしから1年も経たないうちに亡くなった僕の母このままでは、思い出の詰まった母の味と実家の味が一生または将来的に、味わえなくて寂しいと思いレシピの投稿を始めましたその後、自分なりに創作や思いつきでの投稿も楽しくて、楽しくて夢中に☺️❤️・野菜たっぷり作り置きや保存食・創作や思いつき・実家の味や亡き母の味の記録こんな感じのレシピですが😃✨改めて、よろしくお願いします
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