炙り焼き風●鶏もも肉の白だしソテー
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鶏もも肉を蒸し焼き、白だしでしあげます。
このレシピの生い立ち
●サッとできる鶏肉レシピ。
※鶏肉レシピのバリエーションは…
●鶏もも肉のケチャップ＆マヨネーズ炒め
→レシピID : 20088965
●鶏肉のまる煮●スイートチリソース＆マヨで
→レシピID : 18693390
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンを熱し、皮目を下にし、鶏肉を入れる。
●フタをし、３分程焼く。 -
- 2
●焼面を変える。
●塩、酒を加える。
●フタをし、５分ほど蒸し焼く。 -
- 3
●白だしを加え、混ぜる。
-
- 4
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●もも肉の油で、揚げ焼き風に仕上がっていきます。
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