母直伝！！大根と人参の煮物

大根と人参は皮をむいて５ミリ幅の短冊に切ります。昆布はキッチンばさみで２ミリぐらいの細切りにします。

鍋に大根と人参、水を入れて下茹でします。（米のとぎ汁を入れて煮れば、よりgood！）柔らかくなるまで煮て下さい。

大根と人参をザルに空け洗い、沸騰しただし汁と調味料の中に昆布と大根と人参を一緒に入れて中火で２０分間、煮て下さい。

火を止めて冷めるまで置いてから、食べる時にもう一度温めて完成です。