水菜で簡単白和え

てらよう
てらよう @cook_40052507

とっても簡単で、優しい味です♡
2012.5.25 5個目の話題入り♪
このレシピの生い立ち
水菜を生で食べるのが苦手な旦那さんに沢山食べてほしいので・・・

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材料

2~3人分
  1. 水菜 200g
  2. 絹ごし豆腐 1袋(120g)
  3. 麺つゆ(2倍濃縮) 大2~3
  4. 黒ごま 大2

作り方

  1. 1

    今回の材料です。

    豆腐は男前豆腐でなくても、絹ごしであればよいです。

  2. 2

    水菜を茹でて、3㎝幅に切り、しっかり水を切る。

  3. 3

    豆腐の水切りをする。(キッチンペーパーにくるみ、500Wで1分♪)

  4. 4

    水切りした豆腐をボールで泡だて器かヘラで混ぜて崩す。麺つゆ、黒ごまを入れ全体に混ざったら水菜を入れる。
    できあがり♪

コツ・ポイント

水菜を入れる前に味見をして、薄いようであれば麺つゆを足してください。
水菜をしっかり絞って混ぜてください。

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レシピ作者

てらよう
てらよう @cook_40052507
に公開
居住地:山口県家族:旦那さん(s43生)私(s51生) 息子くん(H26.7.8生)娘ちゃん(H29.6.17生)習い事:パン教室料理、パン作り大好き♡皆さんの美味しいレシピに感謝♡✿シロパン会員 NO.40   ✿酵母の会 NO.19✿鯖♡同盟 NO.19✿Mビーンズの会 NO.3育児中の為スロークックですが、皆さんから頂いたれぽに日々感謝❤落ち着いたら再開予定!
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