【 あおさ筍の煮物。】
みうりずむ @cook_40039261
筍の水煮を使って、すぐ出来る超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
筍が冷蔵庫にあったので、お手軽レシピを作ってみました。普通の海苔だと、ドロドロになってしまうので、あおさ海苔にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、軽く表面を拭いた昆布を入れて15分ほど置いておく。
-
- 2
筍の水煮を入れ、水を入れてひたひたにする。☆を入れ、弱～中火で煮始める。5分で昆布を引きあげ、さらに５分加熱する。
-
- 3
味を見て、塩加減を調節したら、あおさ海苔を加える。3分経ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
昆布のクセが邪魔しないように、しかし味はきちんと出るように、5分は加熱することにしています。最後まで引きあげないと、昆布くさくなるので注意@@/
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