鰻ときゅうりのチラシ寿司
めがねさ～ん @cook_40042835
1人前のうなぎで3人前～(*^^)v
ＹＵＺＵ ＲＩＣＨ があればさっぱりです
ブログ ： めがねキッチン
このレシピの生い立ち
うなぎが1人前しかなく…家族で食べるのに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスして、塩揉みし水分を絞る、うなぎはこんがり焼きタレと山椒をまぶしておく、たくわんは細くスライスする
- 2
酢飯にゆずリッチを加え、1をざっくり混ぜる。あまり混ぜすぎるとうなぎがばらばらになってしまうので気をつける。
-
- 3
仕上げに白煎りゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
ＹＵＺＵ ＲＩＣＨ がなければ、ユズの皮をすりおろしてもよいです。
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