かぼちゃとキムチのカレーマヨ焼き

koujuan
koujuan @koujuan

キムチとカレー、違った辛さの組み合わせもまた美味☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を使って、簡単にできるキムチ料理を考えました。いつもとちょっと違った風味にしたかったので、今日はカレー粉を使って作ってみました。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 70g
  2. グリーンアスパラ 1本
  3. 香寿庵白菜キムチ 30g
  4. サラダ油 小さじ2
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは5㎜幅に切る。
    アスパラは根元の硬い部分をきり落とし、斜めに5㎜幅に切る。

  2. 2

    マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃとアスパラを炒める。

  4. 4

    火が通ったらキムチを加え、2を回しいれ、からめるように炒める。

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
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「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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