アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を入れ泡立て器で白身がわからなくなるまで混ぜたら水を入れ混ぜる
- 2
白だし、ほんだし、みりん、出汁醤油、塩、味の素を入れ混ぜる
- 3
薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜる
だまが出るから網目のアク取りですくい、泡立て器で潰す - 4
30分寝かせる
(夏場は冷蔵庫で) -
- 5
たこ焼き器で焼く
(今回はたこ、ネギ、天かす、赤海老を入れました)
コツ・ポイント
白だしとほんだしでしっかり生地に出汁の味付け
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＊＊ａｇｅｈａ＊＊ 
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