作り方
- 1
牛蒡は笹掻き、オクラはヘタのみ切り落とし、醤油を塗したら卵液に混ぜ、パン粉を加えてさらに混ぜる。
- 2
中火〜強火の油で5分揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉を多めにします。
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