豚ロース薄切りの味噌漬け焼き
ユイのたんぽぽ @cook_40046837
家族みんなが、美味しいと言ってくれました！お肉は豚ロースの薄切りを使うことで、短時間で味がしみます^_^
このレシピの生い立ち
生姜焼きになりがちな豚ロース。それ以外も食べたいなと思って。
豚ロース薄切りの味噌漬け焼き
家族みんなが、美味しいと言ってくれました！お肉は豚ロースの薄切りを使うことで、短時間で味がしみます^_^
このレシピの生い立ち
生姜焼きになりがちな豚ロース。それ以外も食べたいなと思って。
作り方
- 1
大きめのボールに、にんにく・味噌・酒・みりん・ハチミツを入れ混ぜ合わせておく
- 2
豚ロースを1枚ずつ1️⃣のボールの中の漬けダレとからませて30分程度漬けておく
-
- 3
フライパンに油を敷いて、焦げないように中弱火でゆっくり焼けば、完成です
コツ・ポイント
２の工程の時、最初の１枚は両面に、その後は上になる片面にだけタレを付け、ミルフィーユ状に重ねて行けば両面に味がつきます
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