15分で完成！食べごたえ◎鰯の梅シソ焼
とっぴぃ☆☆ @cook_40165570
忙しい時でもサッと作れて食べ応えあり！さらに栄養満点でいうことないです。お財布にも優しいイワシレシピ
このレシピの生い立ち
栄養満点で安価なイワシを簡単で美味しく食べたくて。
15分で完成！食べごたえ◎鰯の梅シソ焼
忙しい時でもサッと作れて食べ応えあり！さらに栄養満点でいうことないです。お財布にも優しいイワシレシピ
このレシピの生い立ち
栄養満点で安価なイワシを簡単で美味しく食べたくて。
作り方
- 1
イワシの頭とはらわた・背びれを取り、おなか側から指で３枚におろし、中骨は捨てる。
-
- 2
図のように大葉は半分にしてのせて、たたいた梅と千切り生姜を乗せる
-
- 3
しっぼ側から巻いていき、最後をパスタかつまようじでとめる。
-
- 4
片栗粉をまぶす
-
- 5
油を熱したフライパンに入れ、蓋をしてしっかり火が通るまで加熱する。
-
- 6
器に盛りつけて完成。
-
コツ・ポイント
背びれはとった方が食べる時に口の中に残らずに食べやすいです。３枚おろしになっているイワシを使うともっと楽に作ることができます。
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