【減塩】夏バテ防止！おくらとろろ

減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918

【塩分1人前約0.25】
簡単小鉢を作りました！
今日は夏野菜の揚げ浸しとネギトロとゆで卵と一緒に食卓に並びます！

このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリした小鉢を添えたくて、塩分抑えて作りました！

【減塩】夏バテ防止！おくらとろろ

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【塩分1人前約0.25】
簡単小鉢を作りました！
今日は夏野菜の揚げ浸しとネギトロとゆで卵と一緒に食卓に並びます！

このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリした小鉢を添えたくて、塩分抑えて作りました！
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材料

2人分
  1. オクラ 適量
  2. 山芋 約100g
  3. 酢 適量（くるっと回し入れるくらい）
  4. ★素材力かつおだしスティック 2.5g
  5. ★減塩だし醤油 5ml

作り方

  1. 1

    冷凍のオクラスライスをレンチン解凍する（600W1分30秒くらい）
    ※業務スーパーで購入したオクラを使ってます！

  2. 2

    山芋をすりおろし、少しお酢を加える

  3. 3

    ★と1と2を混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

山芋は買ったときに全部すりおろしてお酢を入れたものを小分け冷凍してるので、すぐに作れます♪
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減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918
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脳梗塞になってしまったので、血圧を下げるべく減塩レシピを考案中です♪日々試行錯誤した減塩レシピをメモしてます！減塩レシピを探してる人や困ってる人にも届くといいな〜。【1日の塩分目標6g♡】朝はボディグラノーラを食べるので塩分約0.33g、残りの5.67以内で昼夜のメニューを考えてます！
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