胡瓜みょうが胡麻酢あえ♪簡単夏野菜で

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
茗荷(辛・温)・きゅうり(清熱解毒)は、夏の暑さ・熱中症予防に相性の良い組み合わせ♪身体を冷やしすぎないので安心♪
このレシピの生い立ち
酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症:咽頭腫痛・出血
みょうが
性味:辛・温
帰経:肺・大腸・膀胱
効能:発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症:風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎
作り方
- 1
材料を用意する。きゅうりは乱切り、みょうがは縦1/4に切る。
- 2
ボウルに、酢・しょうゆ・ごま油を入れて
- 3
切ったきゅうり・みょうがをボウルに入れて
- 4
すりごまを入れて
- 5
出来上がり
コツ・ポイント
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
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