作り方
- 1
蕗の薹→アク抜き
玉ねぎ→みじん切り
挽肉→塩胡椒をあてる - 2
じゃがいも→水から茹で竹串が通るようになったら皮をむき熱いうちに潰す
- 3
フライパンに油を引き玉ねぎ、塩(ひとつまみ)を入れ弱火で炒める
- 4
玉ねぎが透き通ったら挽肉を入れ炒める
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- 5
蕗の薹をみじん切りにして入れ軽く炒める
-
- 6
砂糖、みりん、醤油を入れ全体に混ぜ合わせる
-
- 7
じゃがいもと混ぜ合わせ塩胡椒で味を整える
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- 8
春巻きの皮で包む
- 9
フライパンに油を多めに引き揚げ焼きにする
-
- 10
お皿に盛り完成☆
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記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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