茄子と豚こま肉の和風炒め

みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049

茄子を入れた豚こま肉の炒め物を作りました。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を使って。

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材料

2人分
  1. 人参 20gくらい
  2. ネギ 1/2本
  3. 茄子 1本
  4. 大さじ1と1/2
  5. 豚こま肉 200g
  6. 調理酒 小さじ2
  7. ☆しょうがチューブ 4cm
  8. ☆しょうゆ 大さじ1
  9. ☆みりん 小さじ4
  10. ☆きび糖 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    人参はほそにする。ネギは斜め切りにする。茄子は輪切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、水気を切った茄子を両面焼く。

  3. 3

    人参とネギも炒める。

  4. 4

    豚こま肉も食べやすい大きさに切り塩コショウをし、油を足して炒める。調理酒をふる。

  5. 5

    よく炒め合わせたら☆を入れる。

  6. 6

    最後に塩コショウをして器に盛ったら出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎

コツ・ポイント

よく炒め合わせる。

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レシピ作者

みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049
に公開
いつも作って頂きありがとうございます。私はパソコンもなく、皆さんの声を聞くことも無くや虚偽のランキングで悩まされ気力が落ちクックパッドを辞めさせて頂きます。フォロワーは1人だけでした。今まで応援して頂いた皆さんありがとうございます。これからも自分らしく料理を続けて行くので、お会いしたらよろしくお願いします。クックパッドの会社の方々、大変お世話になりました。勝手にGoogle等に載せるのは違法です。
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