10分で！とろとろ茄子と豚こま炒め♪

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京たまご
京たまご @kotama12

茄子をレンジで蒸せば、10分でとろとろ♪
豚こまと茄子のオイスターソース炒めです♪
10分でできますよ！
このレシピの生い立ち
レンジを使えば、火のとおりにくい茄子でも時短に♪油も少なくすみますよ。

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材料

２人分
  1. 豚こま 200g
  2. なす 1本（150g）
  3. 酒 大さじ1
  4. オイスターソース 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1/4
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 油 適量
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ナスは、横半分に切って縦に6等分に切ります。600wのレンジに1分30秒かけて蒸します。

  2. 2

    豚こまに片栗粉を加えて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、豚こま・ナスを加えて炒めます。

  4. 4

    全体に塩コショウします。酒を加えます。

  5. 5

    豚こまに火がとおったら、オイスターソース・醤油を加えて炒めます。

  6. 6

    完成です！

コツ・ポイント

茄子はレンジで蒸して下さい。時短でとろとろになります！

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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