塩麹とナンプラーのエスニック炒め
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
塩麴を使ったしゃきしゃき感を楽しむレシピです。
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真は好奇心OL（Instagram:@nyankiti298)様より頂きました。ありがとうございます！！
塩麹とナンプラーのエスニック炒め
塩麴を使ったしゃきしゃき感を楽しむレシピです。
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
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作り方
- 1
れんこんは食べやすく切って酢水につける。セロリ、パプリカも食べやすく切る。
- 2
熱したフライパンに油を引きニンニクを入れ香りがでたら、れんこん、セロリ、パプリカの順に手早く炒める。
- 3
ナンプラー、塩麹各大さじ1を入れ炒め合わせて完成です。
- 4
九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの「塩麴」を使用しています。
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コツ・ポイント
野菜が焦げないように手早く行うのがいいようです。
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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その他のレシピ
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