放置で簡単！鶏肉ホロホロ味染み大根の煮物

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あやあやまんぼ
あやあやまんぼ @cook_40421400

鶏肉を炒めたあとは、、、食材調味料全てドーンと投入！そのあとは中火で1時間放置！簡単に鶏肉ホロホロ味染み煮物が完成！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っている半端食材、全部入れちゃえ！

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材料

4人分
  1. 鶏肉 約300g
  2. 大根（葉っぱ側） 1/2本
  3. にんじん 1/2本
  4. 厚揚げ 1パック
  5. 卵 4個
  6. 結びしらたき 1パック
  7. 昆布水（ふつうの水でも◯） 750ml
  8. 酒 40ml
  9. みりん 40ml
  10. 濃口しょうゆ 60ml
  11. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる

  2. 2

    鶏肉、厚揚げを好きなサイズにカット
    大根を1.5センチ幅にカット
    にんじんを乱切りにカット
    しらたきは軽く洗う

  3. 3

    鶏肉を鍋で炒める（油はひかず鶏から出る油で炒める）

  4. 4

    鶏肉にある程度火が通ったら、その他の食材、調味料を全て投入

  5. 5

    蓋を少しずらしておき、中火で1時間程放置で煮る
    （大根、にんじんに火が通ったらオッケー。煮汁は半分ぐらいになります）

  6. 6

    できあがり！

  7. 7

    2024/7/25
    人気検索トップ10入り
    ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

できあがってから時間をおくと、さらに味染みで美味しくなります♪

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あやあやまんぼ
あやあやまんぼ @cook_40421400
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はじめまして！茶色こそ正義！！笑ゆるーーーくやっていこうと思います♪よろしくお願いします＾＾
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