とまとスープ
もやしスイマー @cook_40175019
トマトの肉詰めで出たトマトの果肉部分をスープにしました
このレシピの生い立ち
一流芸能人ギャル曾根さんのyoutubeを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの果肉部分をくり抜く
（トマトの肉詰めの不要部分） -
- 2
こんな感じ
-
- 3
好きな大きさにカットし鍋に入れる。
参考：１/４ぐらい -
- 4
水を入れ沸騰させる
-
- 5
沸々してきたら、コンソメ１個入れる
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- 6
コンソメを溶かし沸騰２分程したら溶き卵を回しいれる
-
- 7
味見して薄いと感じたら塩コショウを追加
- 8
薬味ねぎをいれると見た目Good！
-
コツ・ポイント
トマトの酸味が苦手な場合は、沸騰時間を長く（約10分）すると酸味が飛びます。その際は水を多めもしくは水を追加して味が濃くなるのを注意してください。
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