【にたき一番】うなぎの蒲焼はさみ揚げ出し
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
少量のうなぎを満足度アップのために、豆腐でかさ増ししました。
鰻と豆腐の揚げ出し豆腐のタレは、にたき一番のみです。
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真は kanako3（Instagram:@kanako3shimai）様より頂きました。ありがとうございます！！
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐を4等分に切って、片栗粉をまぶす
- 2
片栗粉をまぶした豆腐でウナギをサンド
- 3
表面にかつお節をつけて、揚げる
- 4
Aのにたき一番と水を1：1で合わせてレンチン
- 5
揚がった揚げ出し豆腐に4をかける。
- 6
ねぎと糸唐辛子を盛り付けて完成
-
- 7
九州みそ醤油屋ホシサンの「にたき一番」を使用しました
-
コツ・ポイント
蒲焼きのタレではくどくなる、、
普通の麺つゆよりは甘めにしたい、、、
あれこれ調整しなくても、
ホシサンのにたき一番を使えば味が決まります
リアクション
レシピ作者
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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