ウナギのナスはさみ揚げ

はじめてのつくれぽをする
マルイチ産商
マルイチ産商 @maruichi

少量のウナギでもボリューム満点。ウナギのおいしさを存分に味わえる一品です。
１尾で、４人分十分にたのしめます。
このレシピの生い立ち
少量のウナギでもボリューム満点。ウナギのおいしさを存分に味わえる一品です。
揚げ物が苦手！という方でも、フライパンに油を入れて揚げると、そのハードルは低くなることでしょう。１尾で、４人分十分にたのしめます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ウナギの蒲焼（市販） 1尾（8等分に切る）
  2. ナス 4個（縦半分に切ってから、さらにウナギをはさむように途中まで切り込みを入れる）
  3. フライ衣
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵 1個（割りほぐしておく）
  6. パン粉 適量
  7. 粉サンショウ、付け合せ用野菜 適宜
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    切り込みを入れたナスの間にウナギをはさみ、小麦粉、卵、パン粉の順に付けて、つまようじで留める。油で揚げる。

  2. 2

    粉サンショウやレモン汁をかけていただく。

コツ・ポイント

ウナギとナスの相性はとてもいいですね。やはりフライにしても粉サンショウがよく合います。レモン汁でさっぱり感もアップします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

マルイチ産商
マルイチ産商 @maruichi
に公開
マルイチ産商は産地と食卓をつなぐ「総合食品卸売業」です。水産物を中心に、畜産物、加工食品、冷凍食品など幅広いラインナップで、日本中の食卓を支えています。クックパッドのサイトでは、クッキングコーディネーター浜このみ先生のオリジナルレシピの中から人気のお魚レシピを掲載しています。https://www.maruichi.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　中華三昧食べ方 teru0358
  2. キャラメルラテゼリー 薄味番長
  3. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  5. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  1. スルメイカとセロリの炒め物 マルイチ産商
  2. 我が家の♡きゅうりの香味漬け ふじ♡ママ♡
  3. お鍋の残りお野菜で時短レシピ♪ じゅん♡な
  4. 超簡単人参の白和え kotarobkk