ミニトマトのぬか漬け
Naちゃん81 @cook_40426940
トマトをぬか漬けにすると、味が濃くなって、深みが出てきます。酸味も抑えられコクが増します！
このレシピの生い立ち
畑にトマトが大量にできるので、ぬか漬けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトはきれいに洗う
- 2
トマトの水分をしっかり拭いて、切らずに丸ごとぬか床に入れ、一晩置く。
- 3
ぬか床から取り出し、きれいに洗う
- 4
トマトを食べやすい大きさに切る
- 5
お皿に盛りつけて出来上がり
コツ・ポイント
トマトは切らずに丸ごと入れてください。お気に入りのぬか床を見つけてください。メーカーによってぬか床の味がかなり違います。
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