青梗菜の野菜包み餡かけ風　JAいるま野

ジャガイモ、ニンジンは同じ長さの拍子切りにする。インゲンも同じ長さに切る。

かつおだし顆粒を入れた湯で①を茹でる。

チンゲン菜は一枚一枚にして芯の部分にシャキシャキ感が残る程度に②と同じ鍋で茹でる。(湯が少ない場合は、足してください。)

①を3本ずつくらいにセットして、③で両脇を折りこんで巻き、半分に切る。

フライパンに油を入れて熱し、ひき肉とみじん切りにしたショウガを炒めて、Aを入れる。

ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

④の上に⑥をかけ、千切りにしたショウガをのせてできあがり。