簡単☆カレイの煮付け

目分量クッキング
目分量クッキング @cook_108325449

簡単なので煮付けが食べたくなったら是非☆

このレシピの生い立ち
煮付けが食べたいと思い作りました。

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材料

1人分
  1. カレイ 1枚
  2. ■水 500ml
  3. ■しょうゆ 50cc
  4. ■酒 100ml
  5. ■砂糖 約大さじ3
  6. ■すりおろし生姜 約500玉サイズ

作り方

  1. 1

    カレイの皮面に‪✕‬と切れ目を入れる。

  2. 2

    鍋に■を入れ火にかけ、沸騰してきたらカレイを入れる。

  3. 3

    灰汁を取りながら10分~15分煮詰めたら完成☆

コツ・ポイント

溢れ出ない程度の強火で煮詰めてください。
味見して自分の好みに水、しょうゆ、砂糖を足したりして調整してください☆

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レシピ作者

目分量クッキング
目分量クッキング @cook_108325449
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調味料は全て目分量なため参考になるか分かりませんが…「大体この量かな…」と感じで投稿してますm(_ _)m
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