さつまいもとピーマンの金平
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
☆☆☆本日はさつまいもとピーマンの
金平です☆☆☆
このレシピの生い立ち
畑でピーマンがとれる季節なので、子ども達が苦手なピーマンを甘いさつまいもと金平にしてみました。なんと完食でした！ ご家庭で試してみて下さい。お弁当のおかずにもいいですね！！
さつまいもとピーマンの金平
☆☆☆本日はさつまいもとピーマンの
金平です☆☆☆
このレシピの生い立ち
畑でピーマンがとれる季節なので、子ども達が苦手なピーマンを甘いさつまいもと金平にしてみました。なんと完食でした！ ご家庭で試してみて下さい。お弁当のおかずにもいいですね！！
作り方
- 1
ピーマンは写真のように細切りにします。
-
- 2
さつまいもは千切りにしておきます。
-
- 3
鍋にゴマ油をひきさつまいもを炒めます。（中火）
-
- 4
ピーマンを入れ砂糖、みりん、醤油の順に味付けをします
-
- 5
最後に味見をしてゴマをふり完成です。
コツ・ポイント
ピーマンは繊維と逆に切ると幼児は食べやすいです。
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