にんじんとピーマンのおかか和え
なぎのん @cook_40071716
レンジで約１０分くらいで、素早くおいしくできます。作り置きおかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
お弁当に「みどり」をと思ったら、ピーマンが浮かび、レパートリーを増やそうと、おいしい調味料の組み合わせを考えたらできました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむき細切り。ピーマンは種をとり、縦に細切りにする。
- 2
１を、耐熱容器に人参、ピーマンの順にいれ、ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで約２～2分30秒かける。
- 3
レンジから取り出した段階で水が出てきたら捨てて、調味料Aをれて混ぜたら完成！
コツ・ポイント
レンジでチンした水分はできるだけ、切った方がよい。そうすると、お弁当のおかずとして入れられる。
冷めてもおいしいので、冷蔵庫から出してそのまま食べられます。
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