中華の定番おかず！シェフが教える八宝菜

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

中華の定番、八宝菜をお家で作ろう！
シェフが教える簡単で美味しいおかずレシピ、とろ〜り餡がご飯に合います！

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 白菜 3枚
  3. しめじ 1/2パック（120g)
  4. きくらげ(乾燥) 4gを水で戻す
  5. にんじん 1/4本（60g）
  6. うずらの卵 6個
  7. 水 300ml
  8. 調味料
  9. 酒 大さじ１
  10. 鶏がらスープの素 小さじ１
  11. しょうゆ 大さじ１
  12. オイスターソース 大さじ１.５
  13. 砂糖 小さじ１
  14. おろし生姜/おろしにんにく 各小さじ１
  15. 仕上げに
  16. 水溶き片栗粉 水と片栗粉　各大さじ１
  17. 酢 小さじ２

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    フライパンに水と調味料を入れ中火で沸かす。

  3. 3

    食べ易い大きさに切った具材を入れて蓋をし火を通す。

  4. 4

    具材に火が通ったら水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜ、とろみがついたらできあがり。

  5. 5

    器に盛り付け、お好みでお酢をかけていただく。

  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・豚薄切り肉はどの部位でもOK！
・火通りに時間がかかる人参は薄めに切りましょう。
・食べる時はお酢をかけるとさっぱり食べられておすすめ！

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レシピ作者

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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