焼き茄子の乗っけ盛り風！冷しゃぶ
たかたかきよきよ @cook_40377309
焼き茄子にしゃぶしゃぶ肉を乗っけてポン酢であっさりと♪焼き茄子がお洒落～♪
このレシピの生い立ち
夏には頻繁に出る焼き茄子！それを
しゃぶにして出すとちょっと豪華で涼しげな食卓になりました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタの所をぐるりと皮に切り込みを入れます
-
- 2
そこから縦に3本切り込みを入れます
-
- 3
グリルに入れてしっかり全体を焼きます
-
- 4
熱い内に皮をはぎます
冷蔵庫で冷やします -
- 5
食べやすい大きさに切ります
-
- 6
豚肉をしゃぶします
火の通し方は此方に掲載してます
レシピID:21606901 - 7
肉の粗熱が取れてたら
ナスの上に盛付けます -
- 8
トマトなどあれば彩りで♪ポン酢をかけて
召し上がれ～ -
コツ・ポイント
しゃぶしてら水にはつけません
ナスの皮は熱い内にむいてね！ナスも水にはつけません
熱いので気をつけて下さいね
切り込みは剥きやすくする為に入れてます
リアクション
似たレシピ
焼きなすと冷しゃぶのサラダ
焼きナスと茹でたしゃぶしゃぶ肉を使ったボリュームのあるサラダです。香菜(パクチー)と煎りゴマでアクセントをつけて♪
あっさり！冷しゃぶと焼きなす♪
さっぱり冷しゃぶと焼きなすのコラボ(^ ^)☆あっさりしていて美味しいです！♪
焼きなす入り冷しゃぶサラダ
いつもの冷しゃぶに焼きナスも入れました
焼き茄子のエスニック風冷しゃぶ
冷しゃぶにもバリエーション！暑くなるとエスニックが食べたくなりますよね。そんな時にお試しください
超簡単♪ 焼きなすと冷しゃぶ
真夏暑い時に超簡単に作れます♪さっぱりしてるので、ご飯も進みます。お好みで生姜をすりおろしたものを入れても◎
豚バラと焼き茄子の冷しゃぶサラダ
暑い日に簡単にさっぱりとポン酢で。
焼きナス冷しゃぶよだれ豚☆
茄子と豚肉の食材2つでがっつりメインの一品★酢・ごま油・にんにくの香りが食欲をそそります★夕食のおかずやお弁当にも◎ピーマン・パプリカを入れても彩り◎
冷しゃぶの香味野菜巻き 焼きナス添え
ワサビはお好みで、真夏の大人向け洒落おつまみ。『牛しゃぶと焼きナス～（ID : 18666072）』の姉妹レシピです。
焼きなすと冷しゃぶの甘酢っぱいサラダ
暑い日にサッパリとした一品です。甘酸っぱいタレが食欲をそそります！忙しいときはタレを市販のポン酢にしてもOK!
焼きなすと豚肉のさっぱり☆冷しゃぶサラダ
さっぱり、簡単、美味しい、夏バテでもさらっと食べられるメニューです♩（Instagram @ayaka_t0911)
ホットプレート焼き茄子
夏に必ず食べたくなる焼き茄子。青じそ＋ポン酢であっさりと。
焼き茄子のねぎポン酢和え♬
暑い夏に、焼き茄子をねぎポン酢で♪あっさりしていて美味しいですよ（＾ｕ＾）
簡単豚冷しゃぶ
豚肉に片栗粉をまぶしておくと、ツルっとした口当たりで、食欲のない夏場にぴったり！タレも、ポン酢をつかって楽チンです！
焼き茄子♪ポン酢生姜
焼き茄子、お醤油でモチロン美味しい〜♪けど、たまにはサッパリとポン酢で(´∀`)♡
焼きなす☆ポン酢おひたし
焼きなすはトースターで焼くので簡単！ポン酢でさっぱり、箸がとまらないです。あと1品というときにもさっと作れます！
にんじんの冷しゃぶ小鉢
生にんじんを簡単にさっぱりと摂れる、一年中お勧めの一品。
変わり焼きなすのポン酢風味
焼きナスにマジョラムを使い、ポン酢でまとめます。さっぱりと美味しいです。
☆焼きナスサラダ☆
子供にも食べやすい焼きナスサラダ♡ポン酢とごま油でさっぱり美味しいです♪
ＩＨで焼きなす
ＩＨのグリルで焼きなすが簡単に出来ちゃいました。
焼き茄子
焼き茄子は蒸し料理。
さっぱり焼きなす
焼きなすなのに皮は、そのまま。簡単にできちゃいます。
気ままなモンブラン 
簡単焼きナス？風
暑い夏に 簡単に焼きナスを食べたかったからです。トロトロで 美味しいですよ。
焼き茄子のポン酢ショウガ
焼き茄子の皮をむいてポン酢をショウガをかけたさっぱりおかず。夏にぴったり
簡単冷しゃぶ
超簡単レシピです。
jj0819 
フライパンで・・・さっぱり焼なす
焼き茄子は食べたいけどグリルで焼いて熱いうちに皮をむいてとなかなか面倒o(´^｀)o なので簡単にフライパンで作れる焼なすにしてみました。
甘酸っぱい焼きなすの煮浸し
焼きなすを ポン酢とめんつゆで割った出汁に 10分程度つけてネギと生姜を散らした 違ったアプローチの美味しい焼きナスです
変わり焼き茄子
定番焼き茄子のアレンジ版。薬味の効いた簡単でお洒落な焼き茄子です！
ベジももちゃん 
☆焼きなす風、茄子のポン酢だけ炒め☆
簡単焼きなす風、忙しい時のもう一品に！ポン酢だけ炒め。時短、節約、おつまみにも☆
焼きナスのおろし和え
いつもの焼きナスを一工夫。冷たくして召し上がれ。
*焼き茄子のトマトだれかけ*
夏にポン酢とトマトのさっぱりタレで焼き茄子いかがですか？2014.6.25話題入り☆ありがとうございます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23995151
