トマトとアボカドと豆腐の胡麻マヨサラダ☆

らぶうさこ
らぶうさこ @cook_40194992

トマト、豆腐、アボカドにごまマヨソースがよく合います♪

このレシピの生い立ち
前日に棒棒鶏のタレが残ってたので、冷蔵庫にあったトマト豆腐アボカドにかけてみました。マイルドでとても食べやすいです。

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材料

4人分
  1. トマト 1個
  2. アボカド 1個
  3. 木綿豆腐 1/2丁
  4. (棒棒鶏のタレ)
  5. ☆味噌、ごま油、かんたん酢、さとう 各大さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ☆すりごま 大さじ2
  9. いりごま 大さじ1
  10. ☆にんにく(チューブの) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りしておく(レンジはかけず、豆腐のケースの蓋を開け水を捨てる。その後も出た水を何度か捨てる)

  2. 2

    トマトは一口大に切る。
    アボカドも種を取り皮を剥いて一口大に切る。
    大きめのサラダボールに入れる。

  3. 3

    水切りした豆腐は2cm〜3cm角に切ってトマトとアボカドのボールに入れる。
    崩さないように材料をザックリと混ぜ合わせる

  4. 4

    食べる直前に棒棒鶏のタレをかけて軽く混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

材料の大きさは揃えましょう。箸で掴みやすい大きさに切るのをお勧めします。
棒棒鶏のタレは食べる直前にかけて合えてます。

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レシピ作者

らぶうさこ
らぶうさこ @cook_40194992
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