ウイスキー香る梨のコンポート
きょうこ薬膳 @cook_40403696
ウイスキーとワインの香りで、大人の味に✨
梨と梨の皮を使った『秋の薬膳』デザートrecipeです✨
レシピの詳しい解説はブログに載せてます。
『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』
ウイスキー香る梨のコンポート
ウイスキーとワインの香りで、大人の味に✨
梨と梨の皮を使った『秋の薬膳』デザートrecipeです✨
レシピの詳しい解説はブログに載せてます。
『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』
作り方
- 1
お鍋に、水と砕いた氷砂糖を入れ、弱火で氷砂糖を溶かします。梨は皮をむいて、六等分にカットします。
-
- 2
白ワイン・ウイスキー・レモン汁を入れ、切り分けた梨と梨の皮を一緒に入れ、沸騰させアルコールを飛ばします。
-
- 3
沸騰したら、落とし蓋をして弱めの中火にして20分煮込みます。その後は自然に冷まして完成です。
-
コツ・ポイント
秋の乾燥対策の薬膳デザートrecipeです。
✨からだの声を聞いて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24054686
