作り方
- 1
にんにくと生姜はおろし
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- 2
清酒、本みりん、醤油を除いた材料を合わせ
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- 3
清酒、本みりん、醤油を鍋で加熱して
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- 4
合わせておいた材料を加え低温で煮込みソースの出来上がり
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- 5
鶏肉に下味をつけ
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- 6
小さじ1の炒め油で炒め
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- 7
火が通ったら
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- 8
ソースと絡め
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- 9
器に盛って完成です。
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- 10
いただきま～す。
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コツ・ポイント
材料が多いのでソースを作るのが大変ですが、多めに作っておくと便利です。このソースで2品レシピ作っています。
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