超美味!♫みょうが粒マスタード甘酢漬け♫

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

みょうがの美味しさを存分に楽しめる、和食にも洋食にもピッタリの一品です♡

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材料

1人分
  1. みょうが 6個
  2. 〈漬け汁〉
  3. マスタード 5g
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 10g
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    みょうがを耐熱容器に入れ、大さじ1の水を振りかけ、軽くラップをします。電子レンジ600Wで3分加熱します。

  2. 2

    漬け汁の材料を混ぜておきます。

  3. 3

    保存容器にラップを敷き、①のみょうがの水気をクッキングペーパーで拭き取り、並べます。上から②の漬け汁をかけて包みます。

  4. 4

    冷蔵庫で半日置くと美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

みょうがは熱いうちに漬け汁に浸すとよく味が染み込みます。冷蔵庫で半日以上置くとより美味しく食べられます。

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レシピ作者

ヨーコ先生
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