作り方
- 1
大根1／4本をおろす。九条ねぎ1本を刻む。
- 2
麺つゆをつけつゆの濃さに割ったもの150mlに氷、大根おろし（汁ごと）、九条ねぎ、ごま油小さじ1/、米酢小さじ1を入れる
- 3
蕎麦（乾麺）100グラムを茹でて滑りを取って氷水でしめる
- 4
蕎麦につゆをぶっかけて七味を振る
コツ・ポイント
蕎麦を十割、麺つゆを減塩にするととってもヘルシー
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