ワインと共に ケールとナッツのサラダ
生食はちょっと食べずらいケールにサッと火を通すホットサラダ。ナッツとドライプルーンを添えて
作り方
- 1
ケールはざく切りして少量の水で火を通す。水は少な目に。栄養が逃げない様にします。
- 2
火が通ったら、ナッツとドライプルーンを荒微塵切りにしてクレージーソルトとオリーブオイル、レモン果汁とあえる。
- 3
コツ・ポイント
ケールに火を通すときの水分を少なく
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