作り方
- 1
材料を用意する
- 2
豚肉を広げて、片栗粉を適当に茶こしで振ってまぶす
- 3
フライパンに油少々を入れて熱し、薄切りした玉ねぎを炒める
- 4
2の豚肉薄切りを広げて、1枚1枚焼く。焼けたら、フライパンの端によせる。
- 5
酒・しょうゆを入れる
- 6
生姜汁を入れる
- 7
強火にして、2~3度、鍋をあおるように返して火から降ろし、すぐに皿に盛る。出来上がり
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