アプリでひらく作り方
- 1
鳥ももに◇下味をつけておく
- 2
茄子のヘタを取り、縦に半分に切って、隠し包丁をいれる
さらに半分に切る - 3
大根おろしをつくる
- 4
○調味料をつくる
- 5
鳥ももに片栗粉をまぶす
- 6
フライパンにサラダ油をひき、中火であたためる
- 7
茄子の皮、鳥ももの皮を下にして、焼く
- 8
焼き目ついたら、ひっくり返して焼く
- 9
○調味料を加えて、煮込む
- 10
大根おろしも加えて、煮込む
- 11
刻んだ大葉をかけて出来上がりです😉
-
コツ・ポイント
大根おろしの汁をしぼる
その汁を捨てるのはもったいないので味噌汁にいれる
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