作り方
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ストウブ鍋で炊いたごはんが残っていたので、そこに水を入れました。
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- 2
強めの中火で5.6分で沸騰します。
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- 3
沸騰したら火をいちばん弱火にして蓋をします。蓋は少しずらしてコトコト。
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- 4
15分経過したころ混ぜて様子を見ました。今回は柔らかくしたかったので、水を200ml足しました。
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- 5
さらに15分ほどコトコトしてから味付けをしました。最後に溶き卵を入れて軽く混ぜたら蓋して余熱調理。
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- 6
出来上がり！
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コツ・ポイント
水は少し多いかなってくらい入れるのがポイント。サラサラしたお粥にしたければもっと水を増やしてくださいね♪
よそってからアレコレ味変を楽しむのも良さそうですね^_^
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。10分あれば、炊飯器のスイッチを押して味噌汁を作ることならできます。そして、気づけばもう一品作っているものです笑中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。オモシロ母さんマコhttps://www.instagram.com/true.child.kanazashi/
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