簡単まぐろの漬け丼

ちょこ✪0214
ちょこ✪0214 @cook_40040100

安いマグロも漬けにすれば美味しい 
そして簡単なのがいいです。

このレシピの生い立ち
お刺身の盛り合わせは高いので、安いまぐろで漬け丼にしました。

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材料

4人分
  1. まぐろ 1~2柵
  2. ◆醤油 大さじ3
  3. ◆白だし 大さじ1
  4. ◆みりん 小さじ2
  5. 白ごま 適量
  6. ◆しょうが 小さじ1.5
  7. 刻みのり 適量
  8. ねぎ 適量
  9. ご飯 又は 酢飯 2合
  10. わさび 少々

作り方

  1. 1

    まぐろの柵は食べやすい大きさに斜め切りします。◆の調味料に漬け込みます30分~1時間

  2. 2

    ご飯は酢飯でも普通のご飯でもOK
    ご飯の上に刻みのりを散らし漬け込んだまぐろを並べねぎをのせます

  3. 3

    残ったタレの中に、まぐろに付いていたわさびを溶き上から掛けて完成です。

コツ・ポイント

シソを刻んで散らしてもさっぱりしていいと思います。

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レシピ作者

ちょこ✪0214
ちょこ✪0214 @cook_40040100
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✿夕飯・お菓子・パン作りにはかかせない皆さんのレシピに感謝しています。
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