小松菜とひき肉の炒め物

らむ
らむ @cook_41037853

小松菜が苦手の子どもの為に、食べてもらいたいと思い、味を少し濃くしてみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 2束
  2. ひき肉(鶏、豚、合挽など) 50g〜80g
  3. 炒め用ごま 適量
  4. だしつゆ 大さじ3
  5. 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗い、小口切りにしアイラップに入れ、レンジ600w4〜5分でチン

  2. 2

    フライパンでひき肉をごま油で炒める。
    色が変われば塩コショウ適量をふる。

  3. 3

    小松菜の水気を袋のまま軽く絞り、フライパンにいれ、ミンチと炒める。

  4. 4

    火がとおったら、調味料を入れて、軽く煎り炊きしたら完成!

コツ・ポイント

お好みでご飯に添えても美味しいです。
ビタミンCが沢山の小松菜を沢山食べてもらえると思います(*´꒳`*)

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らむ
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