玉子焼き器活用●四角い豚玉お好み焼き

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玉子焼き器を活用した、四角い豚玉お好み焼き。作例では米粉を使っています。

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材料

1〜2人分
  1. 豚肉こまぎれ肉) 100g
  2. 小さじ2
  3. 生地
  4. 山芋/長芋(すりおろし 1/4カップ
  5. キャベツ(千切り) 1/4玉
  6. 1〜2個
  7. 米粉小麦粉 大さじ3
  8. 白だし 大さじ1
  9. トッピング
  10. かつお節 1パック
  11. 中濃ソース 大さじ2
  12. マヨネーズ 大さじ2
  13. 青海苔 小さじ2

作り方

  1. 1

    □キャベツを千切りにする。
    □山芋/長芋の皮をのぞき、おろす。
    ○ボウルに生地の材料をあわせ、混ぜる。

  2. 2

    ●フライパンに油を入れて熱する。
    ●豚肉を焼く。
    ●生地を入れる。
    ●フタをして、4分半前後、中〜弱火で焼く。

  3. 3

    ●焼面をかえる。
    ●フタをして、4分半前後焼く。

  4. 4

    ●器にとる。
    ●トッピングをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お気軽にお好み焼き!

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