鶏肉と彩り野菜のだし醤油炒め
makopapa @mako_papa750915
焼いた鶏肉とパプリカなどの彩り野菜をだし醤油でサッと炒めた一品。
とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
各野菜を食べやすい大きさにカットする。
※オクラはカットする前に塩茹でする - 2
鶏もも肉を、食べやすい大きさにカットし
調味料Aで下味をつける - 3
フライパンにサラダ油を入れ、下味をつけた鶏肉を完全に火が通るまで焼く。
- 4
鶏肉に火が通ったら、一度器に取り出す。
- 5
鶏の旨みが抽出された油で、ズッキーニ
なす•エリンギを焼く。 - 6
各野菜に火が通ったら、焼いた鶏肉•パプリカ•オクラ•生姜•おろしニンニクを入れさらに炒める。
- 7
だし醤油•味塩胡椒で味付けし、仕上げに
胡麻油を入れる。 - 8
器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
生姜は市販品のおろし生姜でもOK！
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