簡単中華風♪小松菜と豚肉炒め。

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

簡単!小松菜と豚肉をごま油とサラダオイルで炒め、中華の調味料で味付け、水溶き片栗粉でまとめてます。
すぐ出来る一品です。

このレシピの生い立ち
値段は安く栄養価は高い小松菜は味付けに困ることは殆んどありません。和・洋・中考えながらローテーションしてます。

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 1袋(300g)
  2. 豚こま切れ肉 100g
  3. 炒め油
  4. ごま 大匙1
  5. サラダオイル 大匙1
  6. 100cc
  7. 水溶き片栗粉 大匙1と1/2
  8. 調味料
  9. 鶏がらスープの素(顆粒) 小匙1と1/2
  10. オイスターソース 小匙1
  11. 濃口醤油 小匙1
  12. 砂糖 小匙1/2

作り方

  1. 1

    小松菜を4センチ長さに切る。

  2. 2

    ごま油とサラダオイルを熱し、小松菜と肉を炒める。

  3. 3

    小松菜の茎に火が通ったら水と調味料を入れ全体になじませたら水溶き片栗粉を入れとろみが付けば出来上がりです。

コツ・ポイント

小松菜の1袋は生産者によってグラム数は変わります。300gでの味付けですので小松菜の量で調味料を増減して下さい。

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レシピ作者

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453
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