海老とはんぺんの焼きつみれ

ハチ食品
ハチ食品 @hachifoods

はんぺんに海老を混ぜた焼きつみれです。
純・白こしょうが海老とはんぺんの美味しさを引き立てます。

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材料

2人分
  1. 純・白こしょう 4ふり(約1g)
  2. はんぺん 大1枚(約120g)
  3. むき海老 80g
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. ポン酢しょうゆ 適量
  6. A
  7. 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 青ねぎ(小口切り) 10g

作り方

  1. 1

    むき海老は包丁で粗めにたたく。

  2. 2

    ビニール袋に①の海老とはんぺんを入れ、純・白こしょうとAを加えよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを弱火で熱し、サラダ油を入れ直径5~6㎝に丸めた②を並べて両面を2~3分ずつ焼く。

  4. 4

    ③を器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。

コツ・ポイント

材料をビニール袋に入れて揉む事で洗い物が少なく済みます。

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