たことワカメときゅうりの酢の物

マミコのレシピ
マミコのレシピ @cook_40310914

おつまみに作りました。

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材料

3人分
  1. ワカメ 大さじ2
  2. きゅうり 1本
  3. たこ 1バック
  4. 三杯酢 以下☆
  5. ☆白だし 大さじ3
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 小さじ1
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. しょうが 適量

作り方

  1. 1

    ワカメはたっぷりの水で戻す。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにして塩をまぶして少しおいておく。

  3. 3

    たこは薄切りにする。

  4. 4

    三杯酢の調味料をまぜておく。

  5. 5

    しょうがを細く切って針しょうがを作る。

  6. 6

    きゅうりとワカメの水を絞って、たこと共に器に盛り三杯酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

水気はよく絞ってください。

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在宅ワークが多い主人と一緒に料理することが多いです。日々美味しいものを作るべく試行錯誤しています。
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