かぼちゃの塩蒸し

mina_pon
mina_pon @cook_58230978

栄養が逃げずにギュっと濃縮した味になります。
味付けも塩のみなので簡単。
かぼちゃの自然な甘さを感じられます。

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材料

  1. かぼちゃ 適宜
  2. 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとり、食べやすい大きさにカットし、塩をまぶす。

  2. 2

    しばらく置くと、かぼちゃから水が出てきます。

  3. 3

    蓋をして、とろ火で蒸し焼き

  4. 4

    火が通ったら完成(約20分??)

コツ・ポイント

ワタをしっかり取らないと塩辛いかも。
余ったら、牛乳とコンソメでパンプキンスープも簡単に作れます。

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レシピ作者

mina_pon
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