さつまいもとトウモロコシの冷製スープ

バターを入れた深鍋に、輪切りにしたさつまいも・玉ねぎ、可食部だけ切り落としたとうもろこしを入れる。

全体に油が回ったら、水とコンソメを入れて15分ほど中火で煮込む。

20分ほど煮込み、具材に火が通ったら、火を止める。

ブレンダーで攪拌し、牛乳を入れたら冷蔵庫で冷やす。

よく冷えたら完成！
滑らかな舌触りが好きな人は濾してから召し上がってください。