アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は筋や白い部分がついていればきれいに取り除き、3〜4本深めに切り込みを入れる
（焼き鳥の砂肝など調理済みの砂肝も可） - 2
小松菜は３～４ｃｍの長さに、しめじは食べやすくさいておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、砂肝を炒める。
- 4
③に小松菜、しめじを加えて全体に火が通ったら調味料を加え味を調えて完成。
コツ・ポイント
調理済みの砂肝を使うときは味付けを控えめに。
しめじのほかに色々な野菜を加えることができます。
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