なすとツナのごま油&焼肉のたれ炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

とろっとジューシーななすとコクのあるツナを炒めることでたいへん美味しくなります

ごま油の旨味と、調味料ひとつだけで旨味の塊焼肉のたれで炒めるだけでご飯がすすむ美味しさです
なすとツナなのでヘルシーなレシピです

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材料

2人分
  1. なす2本 2本(250g)
  2. ツナ缶(水煮) 1缶70g
  3. ごま 大さじ1
  4. 焼肉のたれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、縦方向の放射状に切り3等分に切る

    (なすはすぐに使う場合はアク抜き不用です)

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンになすを加えてしんなりするまで中火で炒める

  3. 3

    ツナ缶の水を切りツナと焼肉のたれ大さじ2を加えて馴染むめで炒める

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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